からだのことを広く浅く、

ゆるーく学べる、

Sunariのブログへようこそ。

お待たせしました、今日は、

食ライフコーチの福山じゅりさんの

オーガニックメニューについてです。

このブログでよく取り上げられる、

福山じゅりさん。

ファスティング師匠の和泉桜樹さんと

食ライフコーチの福山じゅりさんは、

私のジャンクフードな生活を

じわじわ褒め伸ばしながら、改善してくれている

食のスペシャリストです。

福山じゅりさんは、

オーガニックに対する知識が深く、

私などは、

「できるところから真似してみよう・・・」

としか思えないぐらい、

高みにいらっしゃる方なのですが、

今回、じゅりさんのお宅にお邪魔して、

じゅりさんの手料理をいただくという、

贅沢な機会に恵まれました。

では、お写真行きますよ？！

はい

＼＼＼ジャーン！！！／／／

おおおお〜〜〜〜〜〜！！！！

じゅりさんお手製の、

ラグーソースのパスタ 

ビシソワーズ風ミソスープ　も美味しい〜！

原木椎茸＆在来種白菜のグリルは

トースターで焼いていらっしゃいました。

しいたけがすっごく分厚くて、

肉を食べてるかのような弾力。

在来種白菜って何って思った方。

ウィキペディアに拠ると

在来種（ざいらいしゅ、native species）とは、ある地域に古くから存在する生物種（下位区分である亜種、品種なども含む）やその系統を指す。

のだそうです。

種に品種改良が加えられてないもの、

ということだと思います。

じゅりさんに訊くと、

在来種のお話が

すっごくたくさん出てきます。

このパスタは、

古代小麦のパスタだそうです。

食感が全然違うのね。

通常のパスタが

モチモチねっとりだとしたら、

古代小麦のパスタは

サクッとした歯ざわりでした。

イタリアンにありがちな

胃もたれや膨満感が一切なく

和食のような消化の良さでした。

ライちゃんが六本木で買ってきてくれた、パン。

超美味しい！

なんか色々入ってて美味しかった！！！

ハード系のいいパン！！

って感じ。

私は自分で漬けた

ぬか漬けを持って行ったのですが、

写真は撮り忘れました。

（イタリアンぽくないあたりがアレですが）

今回はライちゃんの

お勉強頑張ったねおめでとう会

だったのです。

じゅりさんがこの日のために用意してくれたのは、

無添加のブドウジュース！

すごく甘い！

ぶどうだけのあまみなのに甘い！！！

いちごちゃん❤️

と、ケーキ！

ナッツ大好き！

こちらに、じゅりさんサイドからの記事があります。

合わせてどうぞご覧ください。

ライちゃんのブログはこちら。

ライちゃんは、

Sunariの宣材写真を撮ってくれている

カメラマンです。

（例）

（文字加工は私です）

ライちゃんへのお仕事の依頼もブログからどうぞ〜。

じゅりさん、心づくしのおもてなしと、

素敵な時間をありがとうございました！